【盧靜怡醫師】談怎麼跳脫減肥和復胖的迷思

很多人減肥，最大的困擾並不是瘦不下來，而是容易「復胖」。不管花多大力氣，卻經常卡在減肥與復胖的惡性循環中。最主要的原因是由始至終都選錯減肥方法了。決定肥胖的重要關鍵，就是身體肌肉跟脂肪的比例，這同時也是決定基礎代謝率高低的關鍵要素。

過去，我們把減重的重點，放在減少體重，而非減少脂肪。所謂體重包含了水份、脂肪、骨骼、肌肉等組織的總合。體重過重不見得體脂肪就超標，體重標準也不一定體脂肪就標準。想要瘦得健康、瘦得長久，應該要控制體脂肪，而非體重。

「不要吃過量」是控制體重的首要原則，但是決定肥胖的重要關鍵，就是身體肌肉跟脂肪的比例，這同時也是決定基礎代謝率高低的關鍵。

肌肉的多寡是唯一能改變基礎代謝率的因素，只要身上多半公斤的肌肉，每天就能多燃燒掉30卡的熱量，更令人振奮的是，肌肉隨時隨地都能幫助消耗熱量，就算躺著、睡著都可以。

想要一勞永逸，擺脫沉甸甸的脂肪，重點就在於「提高肌肉組織，同時減少脂肪的量」，換句話說就是「少吃多動」！